کاهَک روستای کاهک در استان خراسان، شهرستان سبزوار، بخش داورزن واقع شدهاست.این روستا در مرز بین استان خراسان و استان سمنان و در کنار جاده تهران مشهد قرار دارد. شغل بیشتر مردم این روستا کشاورزی و دامپروری است. از محصولات کشاورزی این روستا میتوان به گندم، جو، پنبه، فلفل، ذرت، انار، پسته و برخی محصولات دیگر اشاره نمود. گاو، گوسفند و مرغ نیز از محصولات دامی این روستا میباشد. کشاورزان این روستا از ۲ قنات و ۲ چاه عمیق برای آبیاری مزارع خود بهره میبرند. از آثار تاریخی این روستا میتوان به زادگاه دکتر علی شریعتی(ثبت شده در سازمان میراث فرهنگی)، پیر (امام زاده منتسب به امام رضا ع)، یخدان (محل تولید و نگهداری یخ) و قناتهای روستا اشاره نمود. بخش اصلی روستا خارج از یک قلعه تاریخی قرار گرفته و برج و بارو و دیوارهای قلعه هنوز قابل مشاهده است.
کاهک در حال حاضر دارای زایر سرا بوده و همه روزه زایران زیادی در مسیر مشهد مقدس در این مکان اتراق می نمایند. این روستا نخبگان بزرگی چون دکتر علی شریعتی، مرحوم دکتر علی مزینانی (دارای تالیفات بسیار و از مسئولین بلند پایه کتابخانه ملی ایران)، مهندس علی کاهه ( مولف کتب تخصصی در حوزه الکترونیک)، مهندس قاسم کاهه ( مدیر پروژه سمند )، مهندس مرتضی عطایی نژاد (مدیر سامانه ثبت اختراع کشور) و... را تربیت نموده است.
این روستا در مرز بین استان خراسان و استان سمنان و در کنار جاده تهران مشهد قرار دارد.